Kategori: mat

Ny gryta på gång. Denna gång Lammtagine, en algerisk lammgryta med aprikoser, rostade koriander- och spiskumminfrön samt en egen personlig touch med soltorkad physalis . Sköjs ned med en Fetzer Barrel Select Pinot Noir 2006 (nr 16536).

Lördagskvällen räddad med äppelkaka hos Lasse och Nina. Vårt bidrag, en Saracco Moscato d’Asti 2005, kändes helt rätt. Tack Erik och Sandra för vinet. Nu är den i vår mage.

Fredagskvällen räddad. Boeuf Bourguignon som avnjuts med Amarone Della Valpolicella Classico 2005. Tack Anna och Uffe för vinet: snart är den i vår mage.

Fredagssmaskens – hemlagat är godast!