Det äts alldeles för lite ostronskivling i det här landet…
Etikett: mat
Mustning 2011
Ungefär så här går det till…
Först måste man plocka äpplena.
Sen packar man ihop alla äpplen, vi fick fem kassar.
Vi tar äpplena till Äppelfabriken.
Vi väger och lämnar in. Snart ska våra Ingrid Marie mustas! Vi tar en promenad till Gårdsbutiken under tiden.
Medan vi väntar kan vi kika på äppelutställning och ta oss något att äta och dricka i serveringen.
Man får akta sig för hönsen.
Efter 45 min är musten klar. Bara att packa ihop i bilen och dra hemåt igen.Nu kan vi njuta av 25 liter av vår alldeles egna must!
Vorsicht beim öffnen
Foodart by Freja
Lammtagine + Fetzer Barrel 2006
Ny gryta på gång. Denna gång Lammtagine, en algerisk lammgryta med aprikoser, rostade koriander- och spiskumminfrön samt en egen personlig touch med soltorkad physalis . Sköjs ned med en Fetzer Barrel Select Pinot Noir 2006 (nr 16536).